在歐洲乃至全世界都是享譽(yù)盛名的，“住在法國、行在美國、吃在西班牙”一句俗話就把推上了世界超級的地位。西班牙美食融合了地中海與阿拉伯地區(qū)烹飪的精華而別具特色，吃什么在很多時候都能代表一個民族的性格，所以在西班牙之前，了解一些西班牙有代表性的美食，更有助于快速融入后的生活環(huán)境。
文藝派：
四只貓餐廳 畢加索的首展“四只貓”其實(shí)是巴塞羅那地區(qū)的一句俗語，意思是“極少數(shù)的人”，想想也是蠻符合貓的驕傲和孤僻感。也難怪當(dāng)年成名前的畢加索會看上這家餐廳來作為自己的首展舉辦地，的確符合現(xiàn)代藝術(shù)家的屬性。
餐廳內(nèi)至今仍沿用畢加索自己設(shè)計的菜單，墻壁上掛的也是他的作品，濃濃的現(xiàn)代藝術(shù)氣息，連伍迪·艾倫都選擇這間餐廳作為電影《午夜巴塞羅那》的取景地，好想嘗一嘗到底是哪道菜滿足了這位藝術(shù)家的味蕾？
野獸派：
海鮮飯算是西班牙國菜了，種類很多，扎實(shí)管飽，是誕生于熱情民間的美味，較初就是農(nóng)夫的田野菜飯。但是靠海的居民試著把較新鮮的海產(chǎn)放進(jìn)飯里，在一剎那這款燴飯頓時升華了。
后來西班牙人又在飯里加入了藏紅花，不但去除了海鮮的腥味，還帶入了獨(dú)特的香味，讓黑蜆、蝦蟹、魷魚......等海鮮的精華完完全全地釋放在了飯里，特別要珍惜鍋底那層厚鍋巴。
格調(diào)派：
西班牙的地理位置和土壤讓她成為世界第三的葡萄酒出產(chǎn)國，優(yōu)秀的葡萄酒莊絕不少于法國。在陽光普照的慵懶午后，前往洛格羅尼奧特地區(qū)，一家人坐在 Bodegas Portia 葡萄莊園的藤蔓下，吃著美味的午餐，接受指導(dǎo)品嘗各個年份的紅白葡萄酒，這就是幸福的格調(diào)。
西班牙非常支持廚師的才華，因此在幾年內(nèi)西班牙的米其林星星越來越多。一家餐廳的評級，都是由N個美食密探品鑒，一年12次的造訪，米其林總部評審才能敲定的。所以來到西班牙，走進(jìn)一家星級米其林餐廳，靜靜的吃上一餐美味，相對是件有意義的事情。
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